Cursus voeding en leefstijl ONLINE

Wie mensen wil begeleiden bij het vinden van een gezonde leefstijl, heeft een goed en onderbouwd denkkader nodig over voeding. Te weinig weten zorgt immers voor misvattingen, verwarring en slechte resultaten. Maar een informatie-overload kan hetzelfde effect hebben.

In deze cursus wordt het vakgebied voeding overzichtelijk gemaakt. Je leert feiten om je visie te onderbouwen, maar het doel is vooral om die visie te vertalen in haalbare verbeteringen voor een individuele cliënt, die bijdragen aan het gewenste resultaat. Daarom zijn er ook drie leertrajecten in opgenomen om de voeding van iemand daadwerkelijk te verbeteren.

De opleiding is geschikt voor professionals die een betere kennisbasis willen bij het geven van leefstijladviezen gericht op voeding, waaronder verpleegkundigen, fysio- en oefentherapeuten, verpleegkundigen, artsen en poh-ers. Hij is ook zinvol voor professionals die weliswaar theoretische voedingskennis hebben, maar die niet goed genoeg weten om te zetten in een effectief advies.

Studie-onderwerpen

Gids zijn bij voeding en leefstijl

• Denkkader voor eenvoudig voedingsadvies
• Intake voeding, incl. inzetten van een eetdagboek
• Het interpreteren van een eetdagboek en het vinden van quick wins
• Voorlichtingsmodellen
• Omgaan met diëten en voedingshypes
• Gezond eten in een obesogene omgeving
• Voeding in niet-westerse culturen
• De wisselwerking tussen voeding en andere leefstijlthema's

Voedingsleer

• Macronutriënten: koolhydraten/vezels, eiwitten en vetten
• Micronutriënten: vitamines en mineralen
• Spijsvertering en stofwisseling
• Voeding, gezondheid en ziekte
• Voeding in verschillende levensfases
• Energie-inname en -verbruik

Gezond eten in de praktijk

• Honger en verzadiging
• Ik val niet af, wat nu
• Gezond eten versus genieten
• Gezond eten met een beperkt budget
• Vakanties, feesten en uit eten gaan

Studiebelasting en huiswerk

De cursus omvat 3 modules van in totaal 40 uur studietijd. Daarnaast ga je gesprekken oefenen met (proef)cliënten voor wie het verbeteren van het eetpatroon relevant is. Onderdeel van het programma is om je eigen eetgewoontes te onderzoeken en daarnaast met minimaal twee verschillende cliënten elk minimaal drie gesprekken te voeren.

Voor wie

Professionals die gesprekken over gezondheid voeren waarbij de cliënten/patiënten/klanten geacht worden zelf een deel van de verantwoordelijkheid te nemen en waarbij voeding relevant is. Bijvoorbeeld verpleegkundigen, praktijkondersteuners, fysiotherapeuten en gewichtsconsulenten.
Voor professionals die al grotendeels geschoold zijn als leefstijlcoach, maar die op dit specifieke onderwerp nog kennis missen, is de leergang een goede voorbereiding op de individuele accreditatie voor het kwaliteitsregister leefstijlcoaches.

​Toelatingseisen

Hbo werk- en denkniveau en een praktijksetting waar gesprekken met cliënten (zullen) worden gevoerd waar het onderwerp voeding relevant bij is.

​Docent

De e-learning is samengesteld door Meijke van Herwijnen, MSc MHA, voedingswetenschapper, trainer en leefstijlcoach. De ingediende opdrachten worden gecontroleerd door haar of een gekwalificeerde collega-docent.

Studieduur en begeleiding

Starten met de leergang kan op elk gewenst moment. Je doorloopt de online stof op je eigen tempo, waarbij je opdrachten individueel worden gecontroleerd door de docent. Gezien de begeleidingstrajecten met cliënten waarin je oefent met de thema's, zul je minimaal twee maanden nodig hebben om je de stof goed eigen te maken. In overleg met de deelnemers aan deze leergang worden naar behoefte (live) online vragenuurtjes georganiseerd. Vragen kunnen ook op elk moment aan de docent worden gesteld in de online studieomgeving en worden dan binnen twee werkdagen beantwoord.

Aanmelden

Na het aanmelden maken we binnen 1 werkdag je account aan binnen de e-learning omgeving Pluvo. Je krijgt dan je toegangsgegevens en kunt direct starten met de eerste module.

​Vragen?

Stuur een e-mail aan Visiom.

Beoordelingen

Gemiddelde beoordeling cursus: 8,9
Gemiddelde beoordeling docent: 9,0